Refere-se a uma pessoa que vestiu roupa especifica para ir trabalhar nos campos de arroz.

A técnica de "arrumar" os ingredientes refere-se à disposição cuidadosa e organizada dos componentes do prato, uma característica comum em receitas tradicionais de várias regiões de Portugal. 

Trabalhar em zonas ribeirinhas ou próximas a corpos de água, como rios, mares ou lagoas, desempenhando atividades ligadas à pesca, mariscagem, agricultura ou transporte.

Cereal que de uma vez se deita na eira para debulhar.

"Calcadouro", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2024, ..

Peça de madeira que une os bois de uma junta.

"Canga", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2024. 

DescripcióLevar ou transportar.

"Carrear", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2024.

Arado com jogo dianteiro de rodas e uma só aiveca.

"Charrua", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2024.

Objeto artesanal, típico da cultura portuguesa, muitas vezes associado à produção manual de cerâmica e ao uso cotidiano em atividades agrícolas e gastronômicas.

Registar a entrada e a saída do expediente de trabalho de um funcionário, geralmente por meio de um sistema manual, eletrônico ou digital, para controle de horas trabalhadas. 

Tirar ervilhas, favas, feijão, arroz, etc., da vagem ou casca

"Debulhar", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2024.

Vaso, geralmente de madeira, mais largo que alto e cuja boca tem maior diâmetro que o fundo.

"Gamela", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2024.

Local onde há muita lama

"Lameiros", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2024.

Valado que forma pequeno rego para as águas.

"Maracha", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2024.

Arrancar ervas daninhas de uma plantação ou de um jardim.

"Mondar", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2024.

Cortar ou repartir a broa (tipo de pão de milho ou mistura tradicional em Portugal) de maneira adequada, geralmente de forma cuidadosa e proporcional, para que todos recebam sua parte.

Grupo de pessoas, especialmente em marcha ou em jornada.

"Rancho", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2024.